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    2019-11-20 14:33 廣東人事考試網 來源:廣東衛生人才網 廣東醫療衛生考試群

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      在護理專業各種類型的考試中,醫院飲食是一個重要的考點,特別是在我們的事業單位的考試中,會以單項或多項選擇題的形式來考察我們,所以在此,華圖卓坤專職教師對醫院飲食其中治療飲食的相關考點進行總結,讓各位考生對這部分內容有一個更加深刻的印象。各位考生在備考粵東西北統考時,也需對此部分進行認真了解掌握。

      首先我們需要知道的就是醫院飲食的分類,包括三類:基本飲食、治療飲食和試驗飲食。本文我們來看一下第二種治療飲食。

      【例題1】低膽固醇飲食,是指成人每日膽固醇攝入量不超過

      A.100mg

      B.200mg

      C.300mg

      D.400mg

      【例題2】患者,12歲,急性腎炎,醫囑“低鹽飲食”,該患兒每日食鹽攝入量應為

      A.小于2g

      B.2-2.5g

      C.小于6g

      D.6-6.5g

      大家可以看到在我們醫療事業單位的考試中治療飲食就出現的題目,這部分內容還是相當重要的。下面我們就仔細來了解一下。

      1.高熱量飲食適用于熱能消耗比較多的,比如說甲亢、大面積燒傷、結核等,對于此類它的用法就是在基本飲食的基礎上加餐兩次,進食牛奶、雞蛋、巧克力等食物,每天的熱量大約在3000kcal。

      2.高蛋白飲食用于高代謝性疾病,類似于上邊的高熱量飲食,用法就是在基本飲食的基礎上增加富含蛋白質的食物,尤其是優質蛋白,供給量為1.5-2.0g/(d·Kg),總量每天不超過120g,每天的總熱量為2500-3000kcal。

      3.低蛋白飲食,用于限制蛋白攝入的患者,如急性腎炎、尿毒癥、肝昏迷的患者。對于這種飲食的要求是應多補充蔬菜和含糖高的食物,以維持正常熱量。成人飲食中每天的蛋白質含量不超過40g,不過也是根據病情來的,視病情可減至20-30g,腎功能不全者應攝入動物性蛋白,因為動物性蛋白代謝產生的是必需氨基酸,能夠被人體所吸收,不會產生額外的負擔。肝性腦病者應以植物蛋白為主,因為植物蛋白含支鏈氨基酸多,蛋氨酸、芳香族氨基酸較少,且能增加糞氮排泄;還有植物蛋白含非吸收性纖維,被腸道酵解有利于氨的清除,并有利于通便。

      4.低脂飲食,適用于肝膽胰疾病、高脂血癥、冠心病、腹瀉等。每天的脂肪含量限制在50g以下,肝膽胰病的患者少于40g,尤其應限制動物脂肪的攝入。

      5.低膽固醇飲食,用于高膽固醇血癥、高脂血癥、高血壓等。禁用或少用含膽固醇高的食物,每天的膽固醇攝入量少于300mg。

      6.低鹽飲食和無鹽低鈉飲食的適用范圍是類似的,只是無鹽低鈉適用于水腫嚴重的患者,低鹽飲食每天鹽的攝入量少于2g,無鹽低鈉飲食每天鈉的攝入量少于0.5g。

      對于上邊的各種飲食,需要我們掌握的就是各種飲食的適用范圍,以及每天的攝入量。通過上邊的講解,大家對于上邊兩個題目的答案就很明確了:C、A。大家對于這部分要著重記憶,是我們的常考點。

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